Base de pan tostado untado en cebolla caramelizada, un toque de trufa y en la cima un huevo poche, laminas de jamón serrano deshidratado y pintado con mermelada de higo
20€
Jamon Serrano deshidratado
16€
Jamon Serrano deshidratado
16€
Champiñones rellenos
De Almogrote (Tipico queso de oveja curado canario con mojo rojo)